142 – Introdução à Piscicultura (2ª. feira – Manhã e tarde) 13/07/2009
Ministrante Responsável: Ana Lúcia Salaro
Conteúdo: Escolha do local para implantação de uma piscicultura; construção e preparo de tanques e viveiros; avaliação da qualidade da água; escolha da espécie; povoamento dos tanques e viveiros e manejo alimentar dos peixes.
C.H. teórica: 4h C.H. prática: 4h No. Turmas: 1 – Vagas/Turma: 25
143 – Produção de Peixes Carnívoros (3ª. feira – manhã ) 14/07/2009
Ministrante Responsável: Ana Lúcia Salaro
Conteúdo: Principais espécies carnívoras (trairão, surubins, tucunaré e pirarucu); larvicultura, treinamento de peixes carnívoros a aceitar rações comerciais, manejo das matrizes e manejo da engorda.
C.H. teórica: 4h No. turmas: 1 – Vagas/turmas: 25
144 – Produção de Tilápia do Nilo (3ª. feira – tarde) – 14/07/2009
Ministrante Responsável: Ana Lúcia Salaro
Conteúdo: Manejo das matrizes; larvicultura. Reversão sexual e manejo da engorda; utilização de tanques-rede na engorda da tilápia do Nilo.
C.H. teórica: 4h No. turmas: 1 - Vagas/turma: 25
quinta-feira, 9 de julho de 2009
Confira a Programação da Semana
Domingo • 12/07/2009
19h (abertura) - Espaço Cultural Fernando Sabino - Coral Nossa Voz e Clube da Viola20h - Espaço Multiuso - Banda Sinfônica Santo Antônio - Rio Doce-MG
21h - Espaço Multiuso - Conjunto de Seresta Zé Bóia
Segunda-feira • 13/07/2009
12h30 - Espaço Multiuso - Flor de Batuque
16h - Cine Carcará - Filme: Norbit
19h - Espaço Multiuso - Silvia e Flaviane
21h - Espaço Multiuso - Banda Trem Mineiro
Terça-feira • 14/07/2009
12h30 - Espaço Multiuso - Sebastião Farinhada (Cultura Popular)
16h - Cine Carcará - Filme: Assim Caminha a Humanidade
19h - Espaço Multiuso - Visita de “P. H. Rolfs e Arthur Bernardes” à UFV moderna (performance com atores convidados simulando uma improvável viagem no tempo de P. H. Rolfs e Arthur Bernardes à UFV nos dias atuais; discurso hipotético de Arthur Bernardes no palco do Multiuso).
19h - Espaço Multiuso - Tambores do Buieié
21h - Espaço Multiuso - Wanderley Dourado e Cristiano
Quarta-feira • 15/07/2009
12h30 - Espaço Multiuso - Palco aberto para apresentação de talentos dentre os participantes da Semana e outros grupos
16h - Cine Carcará - Filme: O Bicho vai pegar II
16h - Espaço Multiuso - Amigos da Viola
19h30 - Espaço Multiuso - Pena Branca
Quinta-feira • 16/07/2009
12h30 - Espaço Multiuso - Dener (Violão e Voz)
16h - Cine Carcará - Filme: Tapete Vermelho
19h - Espaço Multiuso - Cheiro de Relva
19h - Teatro do DED - Peça Curta as Curtas (espetáculo de cenas curtas montado pelos alunos do Projeto Teatro Solidário, da Escola Estadual Effie Rolfs)
21h - Espaço Multiuso - Zé Mulato
Sexta-feira • 17/07/2009
12h30 - Luizinho (Violão e voz)
16h - Cine Carcará - Filme: O Homem Bicentenário
19h - Espaço Multiuso - Roxinho e Rouxinol
21h - Espaço Multiuso - Gil e Guaxupé
Artes Visuais
06/07 a 31/07 - Hall da Biblioteca - Mostra fotográfica 40 anos em 40 fotos.
12/07 a 17/07 - Reta da UFV - Mostra fotográfica A história da Semana do Fazendeiro em Fotos.
13/07 a 17/07 - Pinacoteca - Mostra do Acervo da Pinacoteca.
13/07 a 17/07 - Casa 53, Vila Giannetti - Mostra do Acervo do Museu Histórico.
13/07 a 17/07 - Hall da Biblioteca - Mostra da EMATER.
Festival Gastronômico “Sabores do Campo”
Durante o evento, os estabelecimentos irão oferecer ao público diversos tipos de pratos e porções baseados nos sabores da fazenda.
Tours
13/07 a 17/07 - Circuito de Museus - Visitas à Pinacoteca, ao Museu de Ciências da Terra Alexis Dorofeef, ao Museu de Zoologia João Moojen, ao Centro de Triagem de Animais Silvestres, ao Museu Histórico da UFV, ao Parque da Ciência e à Casa Arthur Bernardes. As visitas devem ser agendadas no stand da Pró- Reitoria de Extensão e Cultura.
Oficinas
As inscrições para as oficinas devem ser agendadas no stand da Pró- reitoria de Extensão e Cultura.
> Terça-feira - 14/07 - de 8h às 12h - Teatro do DED
Oficina de Teatro Terapia I: oficina ministrada pelo professor de teatro Fabrício Henrique, que explorará o lúdico, a criatividade e a improvisação do teatro, além de trabalhar com técnicas de relaxamento e descontração. A oficina é gratuita e serão oferecidas 20 vagas.
> Sexta-feira - 17/07 - de 8h às 12h - Teatro do DED
Oficina de Teatro Terapia II: oficina ministrada pelo professor de teatro Fabrício Henrique. A oficina é gratuita e serão oferecidas 20 vagas.
Troca de Saberes
Quarta-feira - 15/07 - de 14h às 16h30
Bordar, Cantar, Dançar e os fazeres da roça - Espaço Multiuso
Receitas, bordados, artesanato, danças, músicas, causos e outros.
TV Viçosa: Saiba mais sobre a Clínica Tecnológica
Reportagem: Grace Ferreira
Edição: Maurício Fonseca
Cinegrafista: José Carlos Soares
Reitor da UFV é entrevistado no “Bom dia, Minas”
Por Giovanni Weber Scarascia
O reitor Luiz Cláudio Costa será o entrevistado desta sexta-feira, 10, do Programa Bom Dia Minas, levado ao ar pela TV Globo Minas, de Belo Horizonte, afiliada da Rede Globo. A temática será a realização da 80ª Semana do Fazendeiro e da I Semana Nacional da Juventude Rural, eventos que começam nesse domingo, 12, para os quais está confirmada a presença do ministro de Desenvolvimento Social e Combate à Fome, Patrus Ananias.O Bom Dia Minas vai ao ar diariamente às 6h30, com apresentação de Elisangela Colodeti o noticiário vai ao ar em toda Minas Gerais e é o único noticiário da TV Globo Minas que é transmitido também pela Globo Internacional.
A inserção da UFV nos meios de comunicação de massa é uma das formas de ampliação da visibilidade institucional nos níveis estadual, nacional e internacional. “Essa visibilidade e inserção é importante como uma forma de mostramos, à sociedade brasileira, a excelência e a relevância da UFV. É preciso mostrar para todo o país o que faz a UFV. Muitas vezes somos surpreendidos quando vemos o mérito e o reconhecimento várias ações desenvolvidas na UFV serem atribuídas a outros órgãos. Assim, a divulgação da instituição é uma estratégia de consolidação de nossa trilogia, que se fundamenta na excelência do ensino, da pesquisa e da extensão, com foco para a relevância social e a melhoria da qualidade de vida do povo brasileiro”, informou o reitor da UFV.
Assista à entrevista concedida:
Novos dias de Campo
A Secretaria da Semana informa que serão oferecidos mais três dias de campo, que serão realizados na quarta-feira, dia 15. Inscrições diretamente na Secretaria da Semana do Fazendeiro, com Vera Daian, domingo, das 8 às 18h, e 2a. e 3a. feira, no mesmo horário. Participantes inscritos se inscrevem gratuitamente. Interessados não inscritos na Semana tem um investimento de R$ 20,00. Informações pelo telefone (31) 3899-1701.
• Café - produção, beneficiamento e qualidade do café
Horário: das 8 às 16h
Público alvo: apenas produtores rurais
Vagas: 40
• Leite
Horário: das 8 às 16h
Vagas para Fazenda 1 - 40
Vagas para Fazenda 2 - 40
• Gado de Corte
Horário: das 8 às 16h
Público alvo: apenas produtores rurais
Vagas: 40
quarta-feira, 8 de julho de 2009
Pratos da fazenda no festival gastronômico “Sabores do Campo”
Com informações da Divisão de Assuntos Culturais
Equipe organizadora com os proprietários dos estabelecimentos participantes
Uma das grandes atrações culturais da Semana do Fazendeiro deste ano é o Festival Gastronômico “Sabores do Campo”. Cinco estabelecimentos de Viçosa se inscreveram no edital: Bar do Edilson, Bar do Marquinhos, Bar Flor e Cultura, Bar Norte Mineiro e Boteco da Marlene. Cada um destes submeteu à organização do Festival 10 pratos desenvolvidos a partir da gastronomia tradicional de fazenda. Os pratos variam entre prato principal, caldos, porções, sobremesas e lanches e poderão ser
degustados pelo público durante o Festival, que acontece do dia 12 a 17 deste mês. Cada estabelecimento selecionado ocupará um stand no espaço Multiuso, onde acontecerão shows de música e outras atividades artístico-culturais no horário do almoço e à noite. A organização do Festival ofereceu aos estabelecimentos selecionados oficinas para aprimoramento dos profissionais (chefes, cozinheiros e auxiliares) da área de alimentos e bebidas. As oficinas, ministradas pela Chef Viviane Castro e pela professora da UFV Regina Milagres, foram sobre práticas de higiene e manipulação de alimentos, elaboração dos pratos participantes, food design e boas práticas de atendimento ao público. Os pratos inscritos estarão disponibilizados nos cardápios dos estabelecimentos selecionados durante o Festival. Venha participar desta iniciativa pioneira em Viçosa!
TV Viçosa: Depoimento da orquidófila, Claudecy Cooke
Equipe
Reportagem: Grace Ferreira
Edição: Maurício Fonseca
Cinegrafista: José Carlos Soares
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