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quarta-feira, 7 de julho de 2010

81ª Semana do Fazendeiro já ganha repercussão no Estado de Minas


O jornal Estado de Minas tem feito divulgações constantes sobre a 81ª Semana do Fazendeiro. Na edição da última segunda-feira (05), por exemplo, o evento extensionista da Universidade Federal de Viçosa foi divulgado na agenda do suplemento Agropecuário e na coluna Como Fazer, onde é demonstrada a receita de produção de sabão a partir do óleo de cozinha, que será um dos temas dos 164 cursos oferecidos no evento.
As informações podem ser vistas abaixo:

Semana do fazendeiro
Fernando Souza/Esp. EM/D.A Press - 7/8/08
Extensão rural: sustentabilidade e cidadania é o tema da 81ª Semana do fazendeiro, que será promovida entre os dias 11 e 16 deste mês no câmpus da Universidade Federal de Viçosa (UFV) (foto). A semana vai contar com diversas atividades. As inscrições, no valor de R$ 70, podem ser feitas até o dia 30, por meio da internet ou por via postal,
e em 11 de julho, diretamente na Secretaria da Semana, no saguão do Centro de Vivência. Mais informações podem ser obtidas pelo site http://semanadofazendeiro.blogspot.com.




COMO FAZER
Sabão com óleo usado
A produção de sabão a partir de óleo de cozinha usado é um processo bastante simples e que não requer equipamentos ou instrumentos sofisticados. O produto pode ser muito útil para limpeza dos utensílios da fazenda. E a produção própria pode representar economia e até um ganho de renda ao pequeno produtor rural.

Instrumental necessário
Fogão comum e/ou forno de microondas doméstico
Balança de cozinha
Recipientes de alumínio ou ágata
Copo becker de plástico (ou similar) para medidas de 1l
Colher de pau ou bastão de vidro
Fôrmas variadas de PVC e/ou silicone
Peneira
Coador de óleo de cozinha
Congelador ou freezer (opcional)


Há três receitas básicas para a produção de sabão com óleo de cozinha usado. Elas são bastante parecidas e simples:

Receita básica 1

Ingredientes
150g de sebo
225ml de óleo de soja de cozinha usado e filtrado
62,25g de soda cáustica
250ml de álcool comercial

Preparo
Dissolva e filtre previamente o sebo. Adicione o óleo de cozinha usado e filtrado. Separadamente, dissolva a soda em 125ml de água. Coloque o sebo e o óleo em um recipiente grande e adicione o álcool. Aqueça ligeiramente a mistura e junte a solução de soda, mexendo até ficar cremosa. Não se aproxime muito do recipiente em que estiver dissolvendo a soda caústica, pois ela solta um vapor extremamente tóxico. Em uma fôrma, despeje o sabão ainda mole e deixe esfriar. Corte os pedaços depois de frio.

Observação

Embora seja mais barato e acessível, algumas pessoas não gostam de usar o sebo na produção do sabão caseiro, devido ao mau cheiro que ele exala quando é dissolvido. Muitas vezes, esse odor se mantém no produto pronto, dependendo da qualidade da matéria-prima. Por isso, pode-se usar a base para sabonete de glicerina transparente ou branca no lugar do sebo.

Receita básica 2

Ingredientes
1l de óleo de soja usado
175ml de água
175g de soda cáustica


Preparo
Filtre previamente o óleo. Separadamente, dissolva a soda cáustica na água. Coloque o óleo em um recipiente de metal e aqueça ligeiramente (em torno de 60o C). Retire do fogo e junte a solução de soda, mexendo por aproximadamente 40 minutos, até ficar cremoso. Em uma fôrma, despeje o sabão ainda mole e deixe esfriar. Corte os pedaços depois de frio.

Receita básica 3

Ingredientes
1l de óleo de soja usado
250g de soda cáustica
1l de água
1l de álcool

Preparo
Filtre previamente o óleo. Separadamente, dissolva a soda em 1 litro de água morna. Coloque o óleo em um recipiente de metal e aqueça ligeiramente (em torno de 60o C). Retire do fogo e acrescente a solução de soda e álcool, mexendo por aproximadamente 40 minutos, até ficar cremosa. Em uma fôrma, despeje o sabão ainda mole e deixe esfriar. Corte os pedaços depois de frio.

Cálculo do custo do sabão (os valores podem variar, de acordo com a região):
Base de glicerina (1kg) R$ 5
Essências diversas (100ml) R$ 10
Álcool líquido comercial R$1,50
Soda cáustica* R$1,42
TOTAL R$ 17,92

* 1kg – R$ 5,70 (pode ser usada em mais de uma receita)

Observação

Deve-se evitar usar os sabões elaborados a partir do óleo de cozinha em outras partes do corpo dos seres humanos, além das mãos. Isso porque, em peles muito sensíveis, pode ocorrer algum tipo de reação alérgica, apesar da filtragem do óleo.

Outras receitas

Sabão de losna ou arruda (para combater piolho e lêndeas)
Repita a técnica para o sabão simples, mas use chá de losna para dissolver a soda. Para fazer o chá, use 250g de folhas e flores.

Sabão de erva-de-santa-maria (para combater pulgas)
A erva-de-santa-maria também é conhecida como erva-formigueira ou erva-vomiqueira e mentruz (no Norte do país). Repita a técnica para o sabão simples, mas use chá de erva-de-santa-maria para dissolver a soda. Para fazer o chá, use 250g de folhas e flores. Mas, atenção: planta tóxica. Em hipóteses alguma, tome o chá.

Sabão de flores de crisântemo (para combater piolhos e lêndeas)
Repita a técnica para o sabão simples e use chá de crisântemo para dissolver a soda. Para fazer o chá, use 250 g de folhas e flores. Mas, atenção: planta tóxica. Em hipóteses alguma,
tome o chá.

Sabão de flores de alamanda (para combater sarna e piolhos)
Repita a técnica para o sabão simples e use chá de alamanda para dissolver a soda. Para fazer o chá, use 250 g de folhas e flores. Mas, atenção: planta tóxica. Em hipóteses alguma,
tome o chá.

Sabão de própolis (desinfetante e bactericida)
Repita a técnica para o sabão simples, mas use 30ml de tintura de própolis na água para dissolver a soda.

Sabão de hortelã (desinfetante e bactericida)
Repita a técnica para o sabão simples e use o chá de hortelã para dissolver a soda. Para o chá, use 250g das folhas.

Sabão de mamão (para limpar utensílios)
Repita a técnica para o sabão simples, mas use chá de folhas de mamão para dissolver a soda. Para o chá, use 250g das folhas.

Fonte: Professora, Dra. Marisa Alves Nogueira Diaz, do Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Material é parte do processo APQ-02164-08 / Fapemig. Curso consta na grade da 81ª Semana do Fazendeiro da UFV e no site do Espaço do Produtor, também da universidade.