Diversos estandes da 83ª Semana do Fazendeiro são
dedicados à mostra de projetos institucionais. Nos espaços ocupados
pelos centros de ciências estão à disposição do público informações
sobre projetos sociais e consultorias prestadas pelas empresas juniores. Por
meio do Projeto Sabão Ecológico, do Departamento de Engenharia Civil, o público
está sendo orientando, por exemplo, sobre a degradação ambiental gerada pelo
descarte do óleo de cozinha e os benefícios da sua reciclagem. Os participantes
do projeto também estão recolhendo o óleo usado para a fabricação de sabão.
Ligada ao Departamento de Engenharia de Produção, a ONG
Engenheiros Sem Fronteiras - Núcleo Viçosa informa sobre o cultivo e o consumo
do fruto da Juçara, palmeira nativa da Mata Atlântica que está em extinção. O
projeto original, desenvolvido na cidade de Rosário da Limeira (MG), tem o
objetivo de minimizar a derrubada da palmeira para a retirada e venda do seu
palmito e capacitar a população para a exploração adequada do seu fruto, que
pode ser muito lucrativa.
O Projeto Reciclar, da Pró-Reitoria de Administração, por meio da
Gerência de Resíduos e Rejeitos, responsável pela difusão da coleta seletiva na
UFV, disponibilizou, em diversos pontos da Semana do Fazendeiro, coletores de
lixo reciclável, pilhas, baterias, lâmpadas fluorescentes e cartuchos de impressoras.
No final do evento, os materiais serão enviados para a Associação dos Catadores
de Materiais Recicláveis de Viçosa (ACAMARE), parceiros do projeto.
No estande da Emater, que está ministrando 32 cursos na 83ª Semana
do fazendeiro, e dividindo com a UFV a coordenação da IV Semana da Juventude
Rural, estão sendo apresentados alguns projetos, como a Horta Doméstica.
Reutilizando garrafas PET e ocupando espaços verticais em residências, a horta
é voltada para a produção familiar de hortaliças e plantas medicinais.
Outros espaços institucionais colocaram resultados de suas
atividades à disposição dos visitantes da Semana do Fazendeiro. Para conhecer,
basta visitar os estandes localizados ao lado do Centro de Vivência.
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